Prost!

Hoje é o Germann Beer Day, numa tradução livre significa Dia da Cerveja Alemã, mas como a Alemanha é um país autoridade no assunto, a data já é considerada como Dia Internacional da Cerveja. Admito que não sigo a Lei de Pureza da Cerveja, criada na Bavária em 1516, pois tomo ''quase'' quaisquer uma que aparecer. Entretanto tento manter algumas tradições.

Mas em uma roda de conversa entre amigos de origem alemã e um de origem italiana percebemos a falta de uma cervejaria na Cidade de Pelotas. Mauricio Thiel, fã declarado da ótima Eisenbahn, ainda acrescentou que das maiores cidades gaúchas Pelotas era a única sem cervejarias. Richard J. Wagner, cervejeiro oficial do República, é sempre muito exigente e ficará feliz com a notícia que trago. O Zambonato já prefere uma Carlsberg, mas também vai se agradar.

Pois amigos, degustadores, beberrões, ou apenas amantes da boa cerveja, trago-lhes uma ótima notícia: a tradicional cervejaria pelotense Original Bier está voltando a ativa, agora com fins comerciais, além da inauguração em Maio do Reustarante e Chopperia Bavária. Iniciativa de Válter Poestch que alega seguir a lei da pureza em sua produção.

Bom para a cidade, bom para as tradições, bom para quem gosta de uma cervejinha, ou mais de uma. O certo é que esse dia deve ser comemorada ao lado dos amigos e celebrando com uma gelada de qualidade. A todos, Prost!